Was wird in Deutschland an heißen Sommertagen am liebsten gesnackt – am Strand, im Freibad oder unterwegs? Eine aktuelle repräsentative YouGov-Umfrage gibt Einblicke in das Snackverhalten im Juli 2025.
Klassiker bleiben beliebt: Obst und Eis vorne
Frisches Obst (41%) sowie Eis oder gefrorenes Obst (30%) stehen weiterhin an der Spitze der beliebtesten Sommersnacks. Die Deutschen greifen damit auch 2025 zu bewährten Klassikern, wenn es an den Strand oder ins Freibad geht.
Pflanzliche Snacks holen auf
Neben Obst und Eis gewinnen pflanzliche Snacks an Bedeutung. Besonders Nüsse und hier vor allem Pistazien entwickeln sich zu einer spannenden Alternative: 17% der Befragten snacken im Sommer Nüsse, 6% davon speziell Pistazien.
Pistazien im Fokus
Rund 6% der Deutschen snacken im Sommer Pistazien – besonders beliebt sind sie bei jüngeren Erwachsenen: In den Altersgruppen 18 bis 44 Jahre greift etwa jeder Zehnte zur grünen Nuss, während sie in der Generation 55+ nur selten gewählt wird. Männer (8%) konsumieren Pistazien häufiger als Frauen (5%). Ihr gesundes Image überzeugt: 20% der Befragten sehen Pistazien als gesunden Snack, 45% schätzen ihren Geschmack. Gleichzeitig bremsen Preisvorstellungen den Konsum – 38% empfinden Pistazien als teuer. Damit bleiben sie noch Nische, haben aber spürbares Wachstumspotenzial.
Nüsse als vielseitige Snack-Zutat
Für Gastronomie und Bäckereien bieten Nüsse wie Pistazien spannende Einsatzmöglichkeiten über den klassischen Snack hinaus. Sie eignen sich als Topping für frische Sommer-Salate, als knusprige Komponente in Frühstücksbowls oder als Crunch in Wraps und Sandwiches. Auch im süßen Bereich – etwa in Backwaren, Gebäck oder als Veredelung von Desserts – können Nüsse neue Akzente setzen und ein gesundheitsbewusstes, zugleich genussvolles Snackangebot erweitern.
Über die Umfrage
Die Ergebnisse stammen aus einer repräsentativen YouGov-Umfrage im Auftrag der American Pistachio Growers. Befragt wurden vom 9. bis 11. Juli 2025 insgesamt 2.003 Personen ab 18 Jahren.
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