Die Gastronomie-Branche ist stets in Bewegung, und für die Gäste zählt neben dem Geschmack auch das Gesamterlebnis einer Marke. Im YouGov und Handelsblatt Ranking 2024 stehen die Top-Marken fest, die Verbraucher besonders schätzen. Die Auswertung basiert auf dem YouGov BrandIndex, der auf Grundlage von sechs Metriken – Qualität, Preis-Leistungs-Verhältnis, allgemeiner Eindruck, Kundenzufriedenheit, Arbeitgeberimage und Weiterempfehlung – das Markenimage deutscher Verbraucher erfasst. Diesjährig schafften es in der Kategorie Gastronomie Nordsee, IKEA Restaurant und Tchibo in die Top 3.
Die Top 3 Gastronomiemarken
Nordsee
Nordsee belegt Platz eins im Ranking und ist seit Jahren eine feste Größe im Bereich Fischgastronomie. Die Marke hebt sich besonders durch ihr Angebot an Fischgerichten und Snacks ab, was vor allem in einer Zeit, in der viele auf gesundes und schnell verfügbares Essen setzen, Anklang findet. Die nachhaltige Herkunft der Zutaten sowie die Ausweitung des Angebots auf vegane Fischsnacks spielt dabei ebenfalls eine Rolle in der positiven Wahrnehmung bei den Kunden.
IKEA Restaurant
Auch wenn IKEA vor allem als Möbelhaus bekannt ist, hat sich das IKEA Restaurant einen Namen gemacht und nimmt den zweiten Platz ein. Besonders schätzen die Gäste die Kombination aus preiswertem Essen und dem entspannten Ambiente, das die schwedische Möbelkette bietet. So spricht das Restaurant Menschen an, die den Restaurantbesuch mit dem Einkauf verbinden möchten und dabei auf eine Kombination von Schwedischen und lokalen Gerichte setzen.
Tchibo
Tchibo, auf Platz drei im Ranking, kombiniert seine Cafés mit einem Einkaufserlebnis, das sowohl Kaffee- als auch Produktangebote umfasst. Die Marke bietet nicht nur verschiedene Kaffeespezialitäten, sondern auch ein wechselndes Sortiment an Backwarensnacks. Diese Mischung aus Café und Lifestyle-Angebot trifft offenbar den Geschmack vieler Konsumenten, die den Besuch bei Tchibo als vielseitig wahrnehmen.
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