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Fritteusen ohne Öl

Gastrogeräte

Herkömmliche Fritteusen verbreiten meist einen unangenehmen Fettgeruch. Auch wünschen sich Konsumenten zunehmend fettarme, gesunde Minimahlzeiten. Innovative Frittiergeräte können ohne zusätzliches Fett frittieren und vermeiden lästige Geruchsbildung.

Grillomax –  fett-geruchsfreies grillen und garen

Grillomax Reamotion Gastro Gerät

© Reamotion

Der Grillomax vereint Grill und Heißluft zu einem innovativen Snackgerät. Mit dem Gerät kann man neben Bratwürsten auch Burger-Patties, Steaks und weiteres Grillgut zubereiten. Durch die integrierte Plasma-Filter-Technologie wird fett-und geruchsloses Garen von Grillgut, Pommes Frites und vielen weiteren Produkten ermöglicht. Während der Zubereitung sind die Grill- und Heißluftkammern nahezu luftdicht verschlossen. Die entstehende Abluft durchläuft mehrerer Filtersysteme, so werden die Gerüche sowie Fettelemente der Luft gereinigt und eine fett-geruchslose Zubereitung ermöglicht.

RoFry   – Rotationsfritteuse ohne Fett

RoFry drehende Fritteuse Gastro Geräte

© Ubert Gastrotechnik GmbH

Die RoFry ist eine Rotationsfritteuse für den professionellen Einsatz. Das Gerät frittiert mit einem dreistufigen Garprozess Pommes Frites und anderer Frittierprodukte ohne den Zusatz von Frittieröl. Die frittierten Produkte sind damit gesünder und haben weniger Fett. RoFry liefert stets gleichbleibende Frittierqualität in kürzester Produktionszeit. Die Nachteile, wie etwa Verletzungsgefahr durch heißes Fett oder hohe Brandschutzauflagen, herkömmlicher Ölfritteusen entfallen.

Gastrofriteuse ohne Fett

Fastchef – fettarmes Frittieren

Fastchef Fritteuse Gastro Gerät

© Fastchef

Fast Chef Elite ist eine automatische Fritteuse. Mittels der EcoFry Technologie können frische und tiefgekühlte Produkte fettarm frittiert werden ohne Geruchsentwicklung und ohne Rauchentwicklung. Das kompakte Gerät ist ideal für Tankstellen und Raststätten, in Schnellimbissen und Verpflegungsstationen in Einkaufscentern geeignet.


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