Studien & Marktdaten

Die nemo-Studie des Max Rubner-Instituts zeigt: Viele schätzen ihre Ernährung als gesund ein, erreichen aber oft nicht die Empfehlungen der DGE, vor allem beim Obst- und Gemüseverzehr.
Salat Bowl

nemo Ernährungsmonitoring

Die nemo-Studie des Max Rubner-Instituts zeigt: Viele schätzen ihre Ernährung als gesund ein, erreichen aber oft nicht die Empfehlungen der DGE, vor allem beim Obst- und Gemüseverzehr.
Plastikfreie nachhaltige Lebensmittelverpackungen - (c) snackconnection

Studie zeigt, wie Konsumenten nachhaltige Verpackung bewerten

Nachhaltigkeit gehört für viele Konsumenten heute zum Standard – besonders bei Verpackungen. Verbraucher erwarten umweltfreundliche Lösungen, sind aber nicht bereit, bei Nutzbarkeit und Hygiene Abstriche zu machen.
Junge Menschen essen Snacks

Esskultur im Wandel: Generation Z wird zur Generation Znack

Eine aktuelle Umfrage von Burger King zeigt, wie junge Mneschen das Snacken neu definieren. In unserer schnelllebigen, digitalen Welt passen sich auch die Essgewohnheiten an.
Gemüse Bowl mit Nüssen

Sommer-Snackverhalten

Was wird in Deutschland an heißen Sommertagen am liebsten genackt – am Strand, im Freibad oder unterwegs? Eine aktuelle repräsentative YouGov-Umfrage gibt Einblicke in das Snackverhalten im Juli 2025. 
Gesunde Lebensmittel Obst Gemüse Hülsenfrüchte

Kaufverhalten im Wandel: Gesundheit und Preis entscheiden

Wer heute im Supermarkt zum Lieblingsprodukt greift, entscheidet nicht nur nach dem Geschmack. Gesundheit wird für immer mehr Konsumenten zu einem zentralen Kaufkriterium. Das zeigt die aktuelle „Voice of the…
Vollkornbrot Toast Thunfisch Oliven

Ernährungsstudie – Zwischen Genuss und Gewissen

Die Robert Bosch Stiftung beleuchtet in der Ernährungsstudie wie Menschen in Deutschland über Ernährung denken, welche gesellschaftlichen Spannungsfelder bestehen und welche Veränderungen sie sich wünschen.
Auswahl veganer Speisen

Flexitarier auf dem Vormarsch: Jeder Dritte reduziert aktiv Fleisch

Eine neue Studie zur Einstellung der Menschen in Deutschland zu pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln zeigt, dass viele Menschen in Deutschland ihre Ernährung umstellen und künftig mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich…
2 Frauen snacken gesunde Bowl

“State of Snacking” – Snackgewohnheiten im Wandel

Ob zur Belohnung, als Auszeit vom Alltag oder einfach für den puren Genuss: Snacks haben sich längst als feste Größe im Leben der Verbraucher etabliert, das zeigt der neue „State…
Tempeh Sandwich Avocado Mais

Umfrage – Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung um

Die Ergebnisse der aktuellen Veganuary-Umfrage 2025 zeigen deutlich: Das Interesse an pflanzlicher Ernährung ist kein kurzfristiger Trend mehr, sondern eine dauerhafte Veränderung im Konsumverhalten vieler Menschen.
Frau Salat Mehrwegverpackung

Zwischen Snacklust und Selfcare: So isst Europa heute

Der aktuelle „Eat Pray Love“-Report von Circana zeigt eindrucksvoll: Essen ist längst mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Für Verbraucher ist es ein Ausdruck von Selbstfürsorge, sozialem Miteinander und Genusskultur.
4 Speckknödel

Der Knödelreport – Der Knödel als Pilot

Hanni Rützler stellt in ihrem ersten Food Context Pilot den Knödel als kulinarischen Kompass durch die komplexe Welt der Ernährung vor. Der Knödel wird zum Symbol für Wandel, Vielfalt und…
Salat Bowl Schreibtisch

Mehr Genuss, weniger Hektik: So tickt die Mittagspause

Die Mittagspause ist für viele mehr als ein schneller Happen zwischen zwei Meetings. Eine aktuelle Umfrage im Auftrag des Fintech-Unternehmens givve® zeigt, dass die Deutschen dem klassischen Schnellimbiss zunehmend den Rücken…