Schweden

In Schweden gehört Fika fest zum Alltag – ein Ritual, bei dem frischer Kaffee zusammen mit süßen Backwaren genossen wird. Das dazugehörige Gebäck reicht von den bekannten Zimtschnecken bis hin…
Zimtschnecken Backwaren Kanelbullar

Süße Backwaren aus Schweden

In Schweden gehört Fika fest zum Alltag – ein Ritual, bei dem frischer Kaffee zusammen mit süßen Backwaren genossen wird. Das dazugehörige Gebäck reicht von den bekannten Zimtschnecken bis hin…
Smörgås Smörrebröd Belegtes Brot Sandwich

Beliebte schwedische Sandwiches – Klassiker der nordischen Küche

In Schweden ist ein Sandwich weit mehr als nur ein schneller Snack: Es ist oft kunstvoll belegt und eignet sich perfekt für den schnellen Verzehr, für die Mittagspause, Fika (Kaffeepause)…
Lachs Burger

Schwedisches Streetfood – moderne Klassiker aus dem Norden

Schwedisches Streetfood zeigt, wie vielseitig die nordische Küche im schnellen Außer-Haus-Geschäft eingesetzt werden kann. Fisch, Fleisch und pflanzliche Alternativen werden als Burger, Wraps oder Hotdogs angeboten.
Köttbullesmörgås Fleischbällchen Sandwich Rote Beete

Köttbullesmörgås – schwedisches Fleischbällchen-Sandwich

Rezept: Herzhaftes Sandwich mit schwedischen Köttbullar, Rote-Bete-Salat und Rucola.
Zimtschnecke mit HAgelzucker

Zimtschnecken

Rezept: Fluffige Zimtschnecken mit Shea Back, Kardamom und Hagelzucker.