Rezept: Süß-scharfe Bacon Marmelade mit Zwiebeln, Ahornsirup & Sriracha.
Bacon Marmelade mit Zwiebeln und Ahornsirup
Rezept: Süß-scharfe Bacon Marmelade mit Zwiebeln, Ahornsirup & Sriracha.
Tex-Mex Taquitos
Rezept: Knusprige Mini-Tacos mit Bohnenfüllung, Mais, Paprika und veganer Gouda-Alternative.
Crunchy Potato Balls als Snack-Spieß
Rezept: Knusprige Potato Balls auf Snack-Spieß mit Gemüse, Käse und Kräuter-Joghurt-Dip.
Hash Brown Fries mit Avocado-Topping
Rezept: Knusprige Hash Brown Fries mit frischer Avocado, Paprika, Tomaten und Limetten-Dressing.
Pita-Taschen mit Halloumi
Rezept: Knusprig gebratener Halloumi, pikanter Paprikaquark und aromatische Kichererbsen in einer soften Pita-Tasche.
Auberginen-Schnitzel mit Pommes
Rezept: Auberginen-Schnitzel mit Chef’s Harvest Pommes, Chimichurri und Tomatensalsa.
Mit Streetfood neue Genusserlebnisse schaffen
Streetfood ist Genuss pur – vielfältig, international und der perfekte Snack. Bei MILRAM Food-Service finden Profis passende Rezeptideen und gelingsichere Produkte, die speziell auf die Anforderungen in Großküchen zugeschnitten sind.
Tacos mit Chili con Carne
Rezept: Würziges Hackfleisch-Chili in knusprigen Tacos mit Sour Cream.
Opflanzda bringt bayrischen Klassiker in die moderne Küche
Flexitarier, Vegetarier und Veganer suchen nach geschmackvollen Alternativen zu vertrauten Klassikern. Alpenhain hat mit dem neuen Opflanzda eine überzeugende Antwort auf diesen Trend geschaffen: vegan, vielseitig und traditionell bayrisch.
Ofenkartoffel mit Pulled Lachs
Rezept: Saftige Ofenkartoffel mit zartem, gezupftem Lachs, frischem Rotkohl-Coleslaw und fein-würziger Sour Cream.
Veganer Bohnen-Burger mit Opflanzda
Rezept: Burger mit Kidneybohnen-Patties, pflanzlichem Obazda, Salat und BBQ-Sauce.
Vegane Pita-Brote mit Opflanzda
Rezept: Gefüllte Pita-Brote mit Linsen, pflanzlichem Obazda, Tomaten und eingelegten Zwiebeln.