Garnelen-Burger American Style
Rezept: Gesunder Garnelen-Burger nach amerikanischer Art, mit Gewürzgurken, Bacon und Romana-Salat.
Fisch
Rezept: Gesunder Garnelen-Burger nach amerikanischer Art, mit Gewürzgurken, Bacon und Romana-Salat.
Lachs Rösti Burger
Rezept: frischer und gesunder Burger mit Vollkorn-Bun, Lachsfilet, Blattspinat, Kartofelröstie und Meerrettich-Schaum.
Herings- und Matjesbrötchen – das Fastfood mit Plus
Nicht nur im hohen Norden, sondern bundesweit verkaufen Foodtrucks, Fast-Food-Restaurants und Imbisswagen sie millionenfach: Fischbrötchen. Dieser beliebte Snack ist häufig ein mit Fisch oder Meeresfrüchten sowie weiteren leckeren Zutaten belegtes…
Italo-Ciabatta-Hering
Rezept: Italienisch inspiriertes Ciabatta Sandwich mit Heringsfilet, Lollo Rosso, Burgersauce und Tomaten.
Vital-Körner-Hering mit Feldsalat
Rezept: gesundes Fischbrötchen mit Vollkornbrötchen, Rote Beete Aufstrich und Heringsfilet. Dazu Feldsalat.
Neue Ideen aufs Frühstücksbrot
Belegte Brote sind altmodisch und langweilig? Von wegen! Mit diesen abwechslungsreichen Ideen für die gesunde Frühstückstulle ermöglichen Sie Ihren Kunden einen guten Start in den Tag.
Brasilianische Kabeljaubällchen – Bolinhos de Bacalhau
Rezept: Brasilianische Kabeljaubällchen aus Kartoffelstampf und trockenem, gesalzenem Bacalhau-Filet.
Würziger Kartoffelsalat mit buttriger Vinaigrette und Lachsfilet
Rezept: Würziger Kartoffelsalat mit einer butterigen Vinaigrett-Soße und knusprig angebratenem Lachsfilet.
Zusatzgeschäft mit Meergenuss
Auf frischen, knusprigen Backwaren liefern Hering und Matjes schon seit langem eines der ersten pfiffigen To-go-Produkte. Die Zubereitung gelingt mit schnell, sicher und einfach, die Kombinationsmöglichkeiten sind schier unbegrenzt. Friesenkrone…
Orient-Wrap-Matjes
Rezept: Orientalisch-inspirierter Wrap mit PUR Rauchmatjesfilets, Hummus, Spinat, Rotkohl und Karotten.
Pinsa mit Back-Frischkäse Kissen
Rezept: Luftige Pinsa mit Camembert-Creme, Sauerrahm, Back-Frischkäse Kissen, Lachs und Schnittlauch.
Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
Wie gesund sind Lachs, Garnelen und Thunfisch wirklich? Steckt Fisch nicht voller Antibiotika und anderer Schadstoffe? Und was ist mit der Überfischung der Meere? Alles Wissenswerte auf einen Blick.
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