Fleischersatz

Rezept: Vegane, Erbsenbasierte veggie Bratwurst mit einer fruchtig-süßen Curry-Kirsch-Sauce.
Flammkuchen, zwiebeln, veganes pulled pork

Rustikaler Flammkuchen

Rezept: Vegetarischer Flammkuchen mit Creme Fraiche, Zwiebeln, BBQ-Sauce und veggie Pulled aus Erbsenprotein.
Burger vegan

Die Unumkehrbarkeit des Fleischverzichts

Heute erfreuen sich immer mehr vegane oder vegetarische Alternativen großer Beliebtheit. Eine Studie von Kulinaria zeigt Gründe für Fleischverzicht, Entwicklungsphasen der Ernährungsumstellung und Herausforderungen.
Precooked, uncoated Falafelburger with chick peas, butternut squash and roasted vegetables with chunky bite.

Levante Burger

Rezept: Veganer levante Burger mit Falafelpatty und Zucchini.
Curries Masande mit Reis

Entdecke Deine Möglichkeiten mit Premium Convenience Food

Schmecken soll’s. Schnellgehen soll’s und mit einem kleinen Twist soll’s immer wieder etwas Besonderes  sein, das hungrige Foodlovers anspricht. Ob Restaurant, Catering, Gemeinschaftsverpflegung oder To Go-Angebote im Einzelhandel.
Wrap mit Pesto

Falafel-Liebe – so einfach geht schlemmen

Falafeln sind das schlagende Herz in der arabischen Küche und gelten auch hierzulande als orientalische Klassiker. Ob im Pitabrot, im Wrap, zubereitet als Burger oder als Highlight in einer Bowl
Gesundes Fingerfood

Alternative Proteine sind beliebt wie nie!

Alternative Proteine haben während der Coronapandemie stark an Beliebtheit gewonnen. Auslöser für die erhöhte Nachfrage sind Preissteigerungen für tierische Produkte sowie ein gesteigertes Gesundheits- und Umweltbewusstsein, so eine aktuelle BCG…
Burger mit Gemüsepatty und Rote beete Crispies von Ardo / snackconnection

Rote Beete Crispy – die vegane Bacon-Alternative

Eine bewusste fleischlose oder vegane Ernährung ist im Trend, um Tiere und Umwelt zu schützen. Doch nicht alle Vegetarier und Veganer möchten auf den Fleischgeschmack verzichten. Besonders der knusprige Bacon…