Gemüse
Rezept: Green Bowl mit veganen Mini-Frühlingsrollen, Fenchelsalat und Avocado.
Grüner Snacken – Gemüse im Rampenlicht
Der vegane Snack-Trend bleibt weiterhin auf dem Vormarsch, doch viele Konsumenten legen nun den Fokus auf Gemüse statt auf Ersatzprodukte. Dieser Wandel in den Ernährungsgewohnheiten setzt sich auch im Snack-Sektor…
Blumenkohl-Falafel Wrap „Oriental Style“
Rezept: Blumenkohl-Falafel Wrap „Oriental Style“ mit Guacamole, Joghurt-Dip und frischem Gemüse.
Vegane Kürbispizza
Rezept: Vegane Kürbispizza mit orientalischem Haferschmand, Kürbisstreifen und frischer Rauke.
Weihnachtliche Pinsa
Rezept: Weihnachtliche Pinsa mit Rotkohlsalat, pulled Gänsebrust und Honigsauce.
Herbstlicher Toast
Rezept: Knusprig getoastetes Bergbauernbrot mit Kürbiswürfeln, Frischkäse und gerösteten Kürbiskernen.
Salat mit Bacon und Spinat
Rezept: Salat mit knusprigem Bacon, Babyspinat und schmackhaften Dinkelkernen.
Garden Gourmet®: Ideen für Trendsalate to-go
Wie bringt man immer wieder Abwechslung auf die Speisekarte? Und das am besten mit Salatkreationen, die aktuelle Trends bedienen? Genau darauf hat Garden Gourmet® die passende Antwort mit trendigen Bowl-Rezepten.
Veganer Pastasalat mit VUNA™
Rezept: Nudelsalat mit veganem Thunfisch: Vuna von Garden Gourmet mit Brokkoli, Zwiebeln, Sellerie und Paprika
Hähnchen-Köfte im Dürüm oder Wrap
Rezept: Gesundes Wrap mit Hähnchenfleisch, Tomaten, Gurken, Salat und Tzatziki sowie Bulgur
Ernährungswende in Deutschland auf dem Vormarsch
Die Ergebnisse der neuen Shoppermarktstudie von endori zeigen, dass Deutschland mitten in der Ernährungswende steckt. Die Akzeptanz von plant-based Food ist bemerkenswert: Jede:r Dritte wählt regelmäßig Fleischersatzprodukte.
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