Backwaren

Salomon Snacks Baguette mit gegrilltem Hähnchen

Mit den richtigen Snacks erfolgreich sein

Zusammen mit den Wildbakers hat Salomon neue Ideen, Rezepturen und Anwendungen entwickelt – um mit wenig Personal und vorhandenem Equipment tolle Ergebnisse zu erzielen. Überzeugen Sie sich jetzt mit zeitgemäßen…
Backwaren belegtes Brot dreieckig | snackconnection

Leckere Basis-Snacks in trendigen Varianten

Snack-Dreiecke aus Croissantteig sind bei Konsumenten in vielerlei Hinsicht beliebt. Außen knusprig und innen zart sorgen Sie beim Verzehr für ein angenehmes Mundgefühl. Hinzu kommt der feine Buttergeschmack, der in…
Sandwich, belegtes Brot mit Cheddar Käse von Dairygold

Lecker und abwechslungsreich: Backwaren mit Käse

Das Brot- und Backwaren-Segment hat 2018 in Deutschland fast 20 Millionen Euro umgesetzt. Das sind insgesamt über 6 Milliarden Kilo Brot und Backwaren, die 2018 über die Theke gereicht wurden.*…
Backwaren Brot Supermarkt Familie Auswahl

Welches Brot ist gesund? 4 von 10 Deutschen sind unsicher

Unser täglich Brot: Wie kein anderes Lebensmittel ist Brot fest in der deutschen Esskultur verankert. Neue Befragungsergebnisse des britischen Marktforschungsunternehmens Mintel zeigen nun die neusten Erkenntnisse rund um das Brot.…
Pide Sucuk Convenience Point of Food

Mit Snacks aus der Levante Küche überzeugen

Gerade im Snackbereich lieben es die Gäste, mit ausländischen Einflüssen zu experimentieren. Grund dafür ist unter anderem der Einzug weltweiter Streetfood-Spezialitäten in die deutsche Gastronomie. Von Hot Dog Variationen über…
Bäckerei Backwaren Cronut süßes Gebäck

Hybrid Food: süßer Genuss für zwischendurch

Croissant oder Donut? Brownie oder Cookie? Dank Hybrid-Food muss man sich nicht für eines entscheiden. Cronut, Cruffin, Bruffin, Duffin… wer kommt da noch mit? Wir zeigen Ihnen die beliebtesten süßen…
Auf dem Bild erkennt man eine Auslage bei der Bäckerei. Vorne im Fokus sind Backwaren aller Art zu sehen: Brötchen, Brot, Brotstangen und Kuchen. Über der fokussierten Theke hängen schwarze Lampen, die angeschaltet sind. Im Hintergrund erkennt man, dass die Bäckerei in schwarz-weiß gehalten ist. Man erkennt den Laden und ganz hinten sogar zwei Mitarbeiter in weißem T-Shirt und schwarzer Schürze.

Veganes Angebot bei Bäckereien stark ausbaufähig

Traditionell verwenden Bäckereien viele Tierprodukte wie Butter, Eier und Milch. Als Belag im Snackbereich können Kunden häufig nur zwischen Käse und Wurstwaren wählen. Dass bei den Bäckereien noch großes Ausbaupotenzial…
veggie stulle brot vegetarisch rational

Snack Ideen rund ums Brot

Der Außer-Haus-Markt ist weiterhin auf Wachstumskurs. Auf der diesjährigen INTERNORGA präsentierte die BÄKO die vollumfängliche Welt der Bäckergastronomie. In mehreren Konzeptbereichen wurden praktische und trendige Snackkonzepte rund um die Bereiche…

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