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Käse-Innovation für Köche: vielfältig, flexibel und kreativ

Arla® Pro steht für qualitativ hochwertige und innovative Molkereiprodukte zur Anwendung im Außer-Haus-Markt. Mit dem Grillkäse im 1,5 Kilo-Format kommt ein einzigartiges Produkt auf den Markt, das den Gastronomen große…

Lieblingsgemüse in Deutschland

Gesunde Ernährung liegt im Trend. Daher ist auch der Gemüseverbrauch pro Kopf in den letzten Jahren gestiegen. Aber welche Gemüsesorten sind in Deutschland besonders beliebt? Wir zeigen die Top 10…

Video: Mit Bacon überzeugen

Mit dem Bake Off Bacon von Tulip könne Sie ganz leicht Bacon in Ihre Gerichte einbauen. Egal ob Eierspeisen, Burger oder Toast - der Bake Off Bacon schmeckt auf vielerlei…

Pflanzliche Käse-Alternativen für Snacks

Käse ist ein sehr beliebter Bestandteil von Snacks und kleinen Mahlzeiten To Go. Sei es das Käsebrötchen am Morgen, die Pizzaecke mit Käse überbacken für die schnelle Mittagpause oder ein…

Homemade burgers on rustic wooden background / snackconnection

Trend – Fleischalternativen für mehr vegane Vielfalt

Fleischersatz boomte bislang vor allen Dingen bei Burgern aller Preisklassen von Fast Food bis Better Burger. Da auch coronabedingt immer mehr Menschen nach Fleischalternativen suchen, hat sich das Angebot an…

Afrikanischer Grillgemüsesalat

Rezept: Salat mit Süßkartoffeln, Spargel und Honig-Senf Dressing.

Krems, Dekorschnee und Glasuren: Produkte mit Geling-Garantie von Lindemann

Die Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann GmbH haben zahlreiche Dekore, Füllungen und Güsse für das Bäckerhandwerk und die Gastronomie im Sortiment, die extrem einfach in der Anwendung sind und gleichbleibend gut gelingen.

Urlaubsfeeling für Ihre Gäste – Salate einfach besser machen!

Ab in den Urlaub – Mit fantastischen Salaten aus aller Welt! HOMANN Foodservice bietet den Profis Wege an, ihren Gästen das pure Urlaubsfeeling auf den Teller zu zaubern. Dafür eignet…

Frühstück – neu inszeniert

Es gibt Food-Trends, die auch das Geschäft mit Frühstück & Co. zu immer neuen Genussmomenten inspirieren. Dabei ist ein Lebensmittel bei vielen Ernährungsstilen immer wieder mit am Start: Das Ei.…

Die heißesten Begleiter in der Grillsaison

Wenn die Sonne lockt, stehen Grillfans bereits in den Startlöchern. Neben hochwertigem Grillgut, stehen auch hochwertige Backwaren auf dem Einkaufszettel. Wolf ButterBack überzeugt hier mit seinen handwerklich anmutenden Baguettes der…