Pizza & Flammkuchen für die Gastronomie

Pinsa Mortadella

Rezept: Frische Pinsa aus einem luftigen, knusprigen Teig mit Tomaten, Mozzarella und Mortadella.

Birne-Kräuterseitling-Flammkuchen

Rezept: Der hauchdünne Flammkuchen wird mit Birnenspalten und Kräuterseitlingen besonders im Herbst zu einem Highlight auf deiner Karte.

Flammkuchen

Rezept: Leckeres Rezept für einen Elsässer Flammkuchen mit Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Creme Fraiche.

Kürbis-Granatapfel Flammkuchen

Rezept: Leckerer Flammkuchen mit Kürbis und Granatapfelkernen, ideal für die Herbst-Zeit.

Obazda auf Flammkuchen

Rezept: Flammkuchen mit Obazda-Creme, Bacon, Frühlingszwiebeln und Petersilie.

Focaccia Romana Fuego

Rezept: Rezept für eine Focaccia Romana mit Crème Fraîche, Süßkartoffel, spanischer Chorizo und Chiliflocken.

Focaccia Romana Antipasti

Rezept: Leckeres Focaccia-Rezept mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan, getrockneten Tomaten und Crema di Balsamcio.

Pizza-Innovation: Brizza – Brezel trifft Pizza

Die Brizza ist eine innovative Kombination aus Brezel und Pizza. snackconnection sprach im Interview mit Jennifer Zeller, eine der drei Gründer, über Einsatzbereiche und Rezeptideen für die Brizza.

5 Tipps für eine Take Away Pizza

Pizza hat durch die Corona Pandemie an noch mehr Popularität gewonnen. Sie eignet sich hervorragend für das To Go Geschäft und lässt sich leicht in viele Gastrokonzepte integrieren. snackconnection gibt…

Das Resch & Frisch Snackkonzept

Ein ausgeklügeltes Snackkonzept muss flexibel, schnell, einfach und ohne zusätzlichen Aufwand umsetzbar sein und genau das bietet Resch &Frisch mit Service und System.

Pizzatrends 2022

Pizza zählt zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Sie lässt sich für jeden Geschmackstyp flexibel gestalten und bietet dadurch enorme Variationsmöglichkeiten. Bei der großen Nachfrage sind natürlich auch neue Pizzatrends…

Brizza Gemüsegarten

Rezept: Vegetarische Laugenpizza mit Schmand, Bergkäse, buntem Gemüse und Rucola.

Pizza & Co.