Pommes & Co.

Rezept: Ofenkartoffel mit Couscous und Rotkohl

Für Pommes in allen Varianten, von klassisch bis Süßkartoffel und für die verschiedensten Kartoffelbeilagen finden Sie hier Trends, Rezepte und die passenden Lieferanten für Ihre Gastronomie.

Der Burger überzeugt mit Facettenreichtum

Ein saftiger Rindfleisch-Patty mit Tomate, Salat und Zwiebeln zwischen einem krossen Sesambrötchen – so stellt man sich einen klassischen Burger vor. Wo Burger früher vergleichsweise…

Lieblinge: Wurst, Pommes & Alternativen

Obwohl der Fleischkonsum in Deutschland leicht rückläufig ist, gehört die Wurst immer noch zu den Lieblingen der Deutschen. Ob Bockwurst , Currywurst oder aber als…
Pommestüte mit Tintenfisch

Oktoplus

Rezept: Pommestüte mit Tintenfisch
Auf dem Foto ist die Verpackung der Stampfkartoffeln von Schne-frost zu sehen. Sie ist zu 2/3 gelb und einem drittel in blau gehalten.

Stampfkartoffeln: Die Snack Innovation!

In einer Kartoffel steckt mehr als man denkt. Deutschland liebt Kartoffeln. Eine vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft 2016 in Auftrag gegebene Untersuchung beschert Kartoffelgerichten…
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