Molkereikongress

Molkereikongress auf einen Blick

Auf dem Molkereikongress in München treffen sich für zwei Tage die Top-Entscheider aus Milchwirtschaft, Molkereien Milch verarbeitender Industrie und dem Lebensmitteleinzelhandel. Eindrücke aus den Vorträgen über aktuelle Entwicklungen, Trends und Chancen und Risiken in der Branche, liefern Impulse für Ihre strategische Zielsetzung.

Diese Themen erwarten Sie:
• Molkereibranche 2018 – Ein Marktüberblick (national und international)
• Von Lokalmarke bis Weidemilch – Herausforderung für Molkereien, Profilierung für den Handel?
• Kosteneffizienz, Produktivität, Qualität und Flexibilität – Was machen die Benchmarks anders?
• Neue Strukturen für Genossenschaften – Wo sieht das Bundeskartellamt Handlungsbedarf?
• Tierwohl – Profilierungschance für Handel und Hersteller?!
• Made in Germany – Brauchen wir eine nationale Herkunftskennzeichnung?
• Milchmarketing – Was kann die Mopro-Branche von anderen Branchen lernen?
• Neu statt Me-too – Innovationsprozesse erfolgreich gestalten

Rahmenprogramm

Roundtablesession

Im Anschluss der Vorträge gibt es die Möglichkeit mit anderen Entscheidern am Roundtable zu diskutieren. Sie haben durch einen direkten Austausch mit den Referenten tiefere Einblicke zu Fachthemen aus den Bereichen Logistik, Produktion, Verpackung, Lebensmittelsicherheit und Industrie 3.0.

Roundtable 1: 2018: Milchprodukt sucht Lkw…
Florent Chipault, Key Account Manager beim Logistikunternehmen Nagel Group moderiert den ersten Diskussionstisch zum Thema „Marktzugang in der Zukunft – Ideenaustausch für gemeinsame Lösungsansätze in der Frischelogistik“.

Roundtable 2: Klimaschutz – Kostentreiber oder Gewinnchance?
Manager der Scientific Collaboration, Zaluvida, Oliver Riede moderiert den zweiten Roundtable zum Thema „Damit die Ansprüche der Verbraucher nicht zum Risiko für Erzeuger und Produzenten werden“.

Anzahl Referenten: 23 Referenten

Turnus: jährlich

Preise