Veganer sind zwar noch eine relativ kleine Gruppe von Konsumenten, jedoch versuchen immer mehr Menschen auf tierische Produkte zu verzichten. Das beschränkt sich nicht nur auf Fleisch, sondern gilt auch für Milchprodukte und Eier. Da sich laut einer Studie des BMLE inzwischen 55 % der Bevölkerung als Flexitarier bezeichnen, ist es sinnvoll, auch vegane Produkte in das Frühstückssortiment aufzunehmen. Durch die vielen Produktinnovationen im veganen Sektor wird es zunehmend einfacher, ein veganes Frühstück To Go mit anzubieten. Wir zeigen, wie es mit rein pflanzlichen Alternativen am einfachsten geht. Jetzt lesen!
