Convenience Food

Rezept: warmes Sandwich mit knusprigem Bacon, Cheddar-Käse und Jalapenos.

Apfel-Haselnuss-Porridge

Rezept: Leckerer veganer Porridge mit Apfel-Haselnuss Geschmack und Nuss-Topping für gemütliche Tage im Herbst.
Leerdamer Käse belegtes Brötchen

Mit Marken Mehrwert schaffen!

Backwaren-Snacks mit Käse zählen zu den Topsellern im Außer-Haus-Geschäft. Doch worauf achten Käufer bei der Auswahl ihrer Käse-Snacks genau? Welche Bedeutung, welches Potenzial haben Markenprodukte? Antworten darauf gibt diese Studie.
Sandwich Gurke Avocado

Trends für Backwaren-Snacks

Ein süßes Teilchen? Oder doch lieber ein belegtes Brötchen? Auf jeden Fall, nachhaltig und gesund sollte der Snack beim Bäcker sein und oft auch gerne pflanzlich.
Vier vegane Burger

Mit kreativen Burger-Varianten überzeugen

Pflanzliche Burger sollten auf keiner Speisekarte mehr fehlen, aber auch ausgefallene Burger-Kreationen mit exotischen Zutaten können ganz neue Geschmackserlebnisse erzeugen und für mehr Abwechslung sorgen.
Burger salsa nachos

Burger’s Best – für’s Klima

Wer ist in der Burger-afinen Gastronomie auf der Überholspur? Die, die auf der Speisekarte ein ernstgemeintes und reichhaltiges Angebot nachhaltiger Gerichte machen, statt halbherziger ein bis zwei Pseudo-Angebote, die nicht…
Baguette BRötchen Falafelbällchen

French Sandwich

Rezept: Französisches Vollkorn-Baguette mit Zwiebel, Salat und Camembert-Bites von McCain.