Rezept des Monats: Garnelen-Burger American Style
Rezept: Burger mit orientalischem Garnelensalat, knusprigem Bacon und karamellisierten Zwiebeln.
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Im Check: Das perfekte Snack-Besteck
Auf die Hand, in den Mund? Nicht jeder Snack kann auf das „Werkzeug der Esskultur“ verzichten: Das Besteck! Während vor Ort zu wiederverwendbarem Metall-Besteck gegriffen wird, ist unterwegs Einweg-Besteck die…
Mit Geräten „Made in Germany“ im Snackgeschäft wieder durchstarten
Die reamotion GmbH produziert besondere Geräte für fettfreies frittieren, garen und backen. Was früher nicht möglich war ist heute möglich.
Frisch und gesund mit Ideen von FoodKonzept
Nutzen sie die Kraft der frischen Produkte, genießen sie die Aromen und unterschiedlichen Geschmackserlebnisse – lassen sie ein Essen zu einer Auszeit werden! Der Warenkorb ist bis obenhin gefüllt mit…
Inspiration für kreatives Fastfood
Leckere, knusprige Buns gehören zu jedem modernen Fast-Food-Gericht. Die Produkte unter der Marke Schulstad Bakery Solutions von Lantmännen Unibake sind sehr einfach in der Handhabung und überzeugen mit hochwertigen Rezepturen.…
endori macht jetzt Schule: volle Punktzahl für Schnitzel und Nuggets
Jetzt kommt Goldgräberstimmung in Kantine und Mensa. Die goldgelben veggie nuggets und knusprigen veggie schnitzel begeistern Klein und Groß und lassen sich vielseitig in den Menüplan mit einbauen. So kommt…
Trends bedienen leicht gemacht
Kleine Mahlzeiten, rasch als heiße oder kalte Snacks zubereitet – Snacking in all seinen Facetten ist in der heutigen Zeit und aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Ob fürs Buffet,…
Sandwiches mit Pepp
Ein neuer Trend zeichnet sich am Snack-Himmel ab: zartblättrige Viennoiserie mit Biss als Basis für herzhafte Sandwiches. Vor allem, wenn es mit Weizenvollkornmehl und eiweißreichen Saaten hergestellt wird, wie das…
Rezept des Monats: Veganes Irish-Soda-Bread
Rezept: Veganes Sandwich mit glutenfreiem Brot, gegrilltem Gemüse und Walnuss-Basilikum-Pesto.
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Auf die Hand, in den Mund? Nicht jeder Snack kann auf das „Werkzeug der Esskultur“ verzichten: Das Besteck! Während vor Ort zu wiederverwendbarem Metall-Besteck gegriffen wird, ist unterwegs Einweg-Besteck die…
Nachhaltigkeit leicht gemacht
Take-Away- und Lebensmittelverpackungen sollten vielen Anforderungen gerecht werden. Ökologische und ökonomische Produkte gehören heute zum Standard. Dazu zählen innovative Materialien, die als Wertstoff begriffen werden, wie sie in den Messerle…
Rezept des Monats: Vital-Körner-Hering mit Feldsalat
Leckeres Rezept für ein gesundes Fischbrötchen mit Vollkornbrötchen, Rote Beete Aufstrich und Heringsfilet. Dazu Feldsalat.
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