Ein süßes Teilchen? Oder doch lieber ein belegtes Brötchen? Auf jeden Fall, nachhaltig und gesund sollte der Snack beim Bäcker sein und oft auch gerne pflanzlich.
Ein Ranking der 10 besten veganen Burger weltweit für 2022 hat abillion auf Basis von über 2 Millionen Verbraucherbewertungen von veganen Produkten veröffentlicht. Dabei landen nicht nur Fleischersatz Patties unter…
Für 69,2 Prozent der Deutschen gehört Kaffee trinken zum perfekten Start in den Tag – noch vor dem Frühstück (48,4 %) oder einer Dusche (27,2 %). Das ergab die repräsentative…
Die Burger-Branche boomt stärker als je zuvor denn der Burger lässt sich auf jeden Food Trend adaptieren. Besonders vegane und pflanzenbasierte Burger erleben gerade ein Hoch.
snackconnection sprach im Interview mit Johann-Philipp Jencquel, Gründer von Edelsatt, über die Idee des Konzeptes, über Nachhaltigkeit und die Qualitäten eines guten Burgers.
Warum nicht einen Burger mit Fisch auf die Speisekarte setzten? Dieser erfüllt das Konsumentenbedürfnis nach einem gesunden Snack, bringt Abwechslung in die Auslage und ist einfach zubereitet.
In Deutschland bieten viele Foodtrucks Street-Food-Spezialitäten aus einem bestimmten Land an. Wir stellen fünf interessante Konzepte und deren Gerichte vor.
Marokko hat eine große Auswahl an Streetfood zu bieten. Morgens werden kleine Pfannkuchen, süße Backwaren oder Donuts angeboten. Tagsüber und abends gibt es an vielen Straßenständen würzige Kichererbsensuppe, marokkanische Sandwiches…
Alternative Proteine haben während der Coronapandemie stark an Beliebtheit gewonnen. Auslöser für die erhöhte Nachfrage sind Preissteigerungen für tierische Produkte sowie ein gesteigertes Gesundheits- und Umweltbewusstsein, so eine aktuelle BCG…
Foodexperte Andrew Fordyce teilt in seiner Kolumne „Five Bites” exklusiv für snackconnection fünf interessante Konzepte mit veganem Angebot und entscheidendem USP.