Snacks weltweit
Rezept: Gefüllte Teigtasche mit Käse und Schinken.
Inspiration aus aller Welt
Immer mehr ausländische Food Trends setzen sich auch im deutschen Markt durch. Sei es durch Immigranten, die hier Restaurants mit ihrer Länderküche führen oder durch Reisen in andere Länder, aus…
Moderne Dönerkonzepte in Deutschland
Die deutsche Dönerbranche ist mit rund 16.000 Dönerimbissen stark zersplittert. Obwohl der Döner Kebab ausgesprochen beliebt ist, verzeichnen die einzelnen Betriebe aufgrund der immensen Konkurrenz nur niedrige tägliche Umsätze. Gammelfleisch…
Snacks kreativ & genussvoll anbieten
Snacks kreativ und genussvoll anbieten ist ganz einfach. Mit Einflüssen aus Küchen anderer Länder, durch interessante Texturen und auffälligen Farben, kann es jedem Gastronomie-Typ gelingen, sein Angebot attraktiver zu gestalten.…
Einflüsse aus anderen Ländern bringen mehr Abwechslung in Ihre Auslage
Abwechslung und ein guter Mix in der Snack-Auswahl sind den Konsumenten wichtig. Mit verschiedenen Arten von Snacks, unterschiedlichen Belägen und wechselnden Angeboten überzeugen Sie Ihre Kunden und sorgen für eine…
So wird der Snackmarkt durch ausländische Einflüsse geprägt
Das Angebot in der Welt der Snacks ist durch den Einfluss ausländischer Zutaten nicht nur viel abwechslungsreicher, sondern auch noch beliebter bei den Konsumenten geworden. Vor allem das to go…
Die Kebab-Vielfalt in der Türkei
Als Snack für Fleischliebhaber ist Döner Kebab aus der Türkei in Deutschland beliebt. In der Türkei wird der Döner Kebab jedoch in viel mehr Varianten angeboten, z.B. mit Auberginen, Tomaten…
Österreichs Küche – Was eignet sich als Snack für zwischendurch?
Ob Knödel, Kaiserschmarrn oder Würstel – Die Küche Österreichs besitzt viele international bekannte Snacks und Gerichte für Zwischendurch, die Inspiration für die Gastro-Küchen in Deutschland liefern kann. Entdecken Sie die…
Ausländische Einflüsse auf Snacks
Bereits sehr früh wurde die deutsche Esskultur durch Einflüsse anderer Länder bereichert. Deutschland hat beispielsweise in den 50er Jahren viele Gastarbeiter aufgenommen und damit nicht nur an Arbeitskraft, sondern auch…
Frühstück neu gedacht
Frühstück boomt! Weil der aktuelle, moderne Arbeits- und Lebensstil gewohnte Tagesrhythmen wie z.B. feste Essenszeiten auflöst, sind gastronomisch individuelle Lösungen und innovative Konzepte gefragt. Nach dem Motto „Foodstyle trifft Lifestyle“…
Piadina Carpaccio-Mozzarella-Tomate
Rezept: Italienisches Sandwich mit Schinken, Tomaten und Mozzarella.
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