EHI

Die neue EHI-Szenario-Studie „Die Zukunft der Handelsgastronomie 2035+“ beleuchtet mögliche Zukunftsbilder und zeigt konkrete Handlungsfelder für Händler und deren gastronomisches Angebot.
Roboter richtet an und serviert

Die Zukunft der Handelsgastronomie

Die neue EHI-Szenario-Studie „Die Zukunft der Handelsgastronomie 2035+“ beleuchtet mögliche Zukunftsbilder und zeigt konkrete Handlungsfelder für Händler und deren gastronomisches Angebot.
Coffeeshop Theke Snacks Backwaren

Handelsgastronomie weiter auf Wachstumskurs

Trotz des verhaltenen Konsumklimas bleibt die Handelsgastronomie weiter auf Wachstumskurs. Laut der aktuellen EHI-Befragung konnten die Händler ihren gastronomischen Umsatz 2024 durchschnittlich um 6,1% steigern.