Profis im Alltag kennen das Problem nur zu gut: Eine gute Sauce braucht Raffinesse, Geduld und Zeit. Schnell ist sie versalzen, geronnen oder einfach nur langweilig. Oder man will mehr,…
Die Auswahl ist enorm, wenn man die Vielfalt des Ketchup Angebots betrachtet. Super bekannte Marken, Kult-Klassiker und unzählige Produkte – vom klassischen Tomaten Ketchup bis zum Extra Spicy Curry Ketchup…
In den letzten Wochen und Monaten hat sich ein Gericht zum heimlichen Star unter den Trend-Produkten entwickelt. Die Rede ist von leckeren (selbstgemachten) Bowls – in Schüsseln zubereitete und servierte…
Mit nur 5 Zutaten lässt sich ganz leicht eine leckere Beilage zubereiten, die nicht an jeder Ecke zu finden ist. Überzeugen Sie sich selbst: Zutaten Pflanzenöl Maiskörner 3 Esslöffel HOMANN…
Ketchups gibt´s viele und dazu auch noch einige, die beinahe Kultstatus haben. Warum also drei neue Ketchups für Profis im Foodservice? Wir waren neugierig und haben nachgefragt – die HOMANN…
Selbstgemachte Ketchups aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Aromen liegen zurzeit voll im Trend. In der hektischen Profiküche fehlt jedoch oftmals die Zeit dazu, Saucen wie z. B. Ketchup selbst…
Nach den kulinarisch spannenden Juryrunden und einem aufregenden Online-Voting stehen die Sieger des SNACK STAR® THEKE DES JAHRES Nachwuchs-Wettbewerbs bald fest. Wie kreativ und vielseitig dabei auch die HOMANN Snack…
Nachwuchsförderung ist branchenübergreifend ein zentrales und wichtiges Thema, weshalb HOMANN Foodservice die SNACK STAR® Nachwuchswettbewerbe für das Bäcker- und Fleischerhandwerk ins Leben gerufen hat. Durch die gezielte Aktivierung und Einbindung…