Backwaren – süße Versuchung oder lieber heiß & herzhaft
Die Backware ist für das Snack- und To Go-Geschäft ein wesentlicher Umsatz- und Gewinntreiber, vor allem durch ihre Möglichkeit sich vielfältig zu wandeln. Es gibt sie in herzhaft oder süß,…
Leitartikel
Burger-Trends im Außer-Haus-Markt
Die Burger-Branche boomt – trotz oder gerade wegen Corona. Denn der Burger eignet sich besonders für das To Go- und auch das Liefergeschäft. Und er lässt sich auf jeden Food…
Trend: Snacks als Immunbooster
Durch die anhaltende Angst vor COVID-19 achten mehr Menschen auf ein starkes Immunsystem. Daher setzten mehr Verbraucher auf Lebensmittel und Getränke, die das Immunsystem stärken.
Beliebte Sandwiches weltweit
Sandwich sind ein geeigneter Snack für stressige Arbeitstage, für den kleinen oder großen Hunger zwischendurch und zum Erkunden neuer Geschmäcker. Denn Sandwiches sind auf der ganzen Welt beliebt. Wir zeigen…
Vegane Food Trends 2021
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen steigt weiter an. Denn nicht nur Veganer konsumieren pflanzliche Alternativen, auch Vegetarier und Flexitarier greifen immer öfter zu fisch- und fleischlosen Produkten. Wir zeigen die…
Top 5 warme Snacktrends
Corona verändert das Essverhalten der Menschen. Dadurch entstehen neue Snacktrends und bestehende Trends werden verstärkt. Wir zeigen die Trends bei den 5 warmen Snack Klassikern: Burger, Pommes, Pizza, Wurst und…
Sydney – Veganes Mecca
Sydney kann ohne weiteres als Mekka für veganes Essen bezeichnet werden. Das reichhaltige pflanzliche Angebot und die lebensfrohe Atmosphäre haben den Status der Stadt als Anlaufstelle für ethische Esser und…
Trend – Fleischalternativen für mehr vegane Vielfalt
Fleischersatz boomte bislang vor allen Dingen bei Burgern aller Preisklassen von Fast Food bis Better Burger. Da auch coronabedingt immer mehr Menschen nach Fleischalternativen suchen, hat sich das Angebot an…
Andere Länder – andere Food-Automaten
Snack-Automaten beinhalten nicht mehr nur noch Chips, Schokoriegel und zuckerhaltige Getränke. Die Automaten verkaufen heutzutage fast alle Snacks – von Pizza über Burritos bis hin zu Cupcakes. Wir stellen die…
Beliebtes Streetfood aus Europa
Ein Crêpe aus Frankreich, eine belgische Waffel oder eine Pizza al Taglio aus Italien sind beliebte Streetfoods. Allerdings fällt aufgrund der Corona-Pandemie das Reisen und Entdecken neuer und schon bekannter…
Nützliche Ideen für Gastronomen in Zeiten des Coronavirus
Aufgrund des Coronavirus durchleben Gastronomen, lokale Gewerbe und das Personal schwere Zeiten. Hier erfahren Sie mehr über nützliche Ideen, Aktionen und Unterstützungen für die Gastronomie. Tipps und Nützliches für den…
Rückblick: Snacks aus aller Welt
Unsere Rubrik „Snacks aus aller Welt“ gibt es jetzt seit mehr als einem Jahr – wir blicken zurück: Für was haben sich unsere Leser besonders interessiert? Wir zeigen Ihnen die…
Video des Monats
