südback abgesagt
Die Vorfreude auf die südback, die einzige Plattform für die backende Branche in diesem Jahr, war groß. Doch leider kann die südback in diesem herausfordernden Jahr nicht stattfinden. Schweren Herzens muss die Messe Stuttgart die südback 2020 absagen.
Nächste südback 2022
Die Entscheidung wurde im engen Austausch mit den Ausstellern und einvernehmlichen Gesprächen mit den Partnern, der BÄKO-ZENTRALE, dem Landesinnungsverband des Württembergischen Bäckerhandwerks sowie dem Landesinnungsverband der Konditoren Baden-Württemberg, getroffen. „Es ist sehr schade, dass die südback 2020 nicht stattfinden wird, jedoch stehen wir als BÄKO gemeinsam mit der Landesmesse Stuttgart GmbH und den Landesverbänden des backenden Handwerks voll und ganz hinter der Entscheidung. Mehr noch: Die Entscheidung zeugt von großer Sorgfalt, Weitblick und Rücksicht auf die Belange der Aussteller und Besucher. Ein riesiges Dankeschön gilt der Messe-Geschäftsleitung und dem südback-Projektteam für den fairen und partnerschaftlichen Umgang mit der gesamten Branche unter den aktuell schwierigen Rahmenbedingungen. Wir freuen uns auf 2022! Das erhält die Begeisterung für die südback – bei den Ausstellern, den Besuchern, den BÄKOs und den Partnern. Wir haben in den letzten Wochen in vielen Gesprächen festgestellt, dass die südback allen Beteiligten ans Herz gewachsen ist“, so Gunter Hahn, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-ZENTRALE eG. Auch Martin Reinhardt, Landesinnungsmeister des Württembergischen Bäckerhandwerks stellt stellvertretend fest: „Wir hatten sehr auf eine südback 2020 gehofft, die ein Zeichen für das Bäckerhandwerk gesetzt hätte. Wir stehen voll hinter der südback und werden unser ganzes Engagement, Können und fachliches Wissen dafür einsetzen, um in 2022 an die Erfolge der letzten südback Messen anzuknüpfen.“ Klaus Vollmer, Landesinnungsmeister des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg sieht ebenfalls große Vorfreude auf 2022: „Das Konditorenhandwerk blickt zuversichtlich auf die südback 2022. Wir werden die Zeit nutzen, um neue Akzente zu setzen und gemeinsam mit den Veranstaltern eine erfolgreiche Messe auf die Beine zu stellen“, so Klaus Vollmer.
Die nächste südback findet im regulären Turnus vom 22. – 25. Oktober 2022 statt.
