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Sandwich mit Tomate Mozzarella

Sandwich mit Tomate, Mozzarella und würzigem Pesto
Portionen: 10

Geräte

Zutaten

  • 40 Tomaten
  • 40 Mozzarella
  • 10 EL grünes Pesto
  • 20 EL Frischkäse
  • 50 Bünde Rucola
  • 20 Scheiben Toastbrot

Zubereitung

  • Bestreichen Sie die untere Seite der Sandwiches mit Frischkäse und die obere dünn mit Pesto.
  • Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
  • Schichten Sie Tomaten und Mozzarella abwechseln auf der unteren Hälfte der Sandwiches.
  • Verteilen Sie einige Rucola-Blätter auf der Tomate-Mozzarella-Schicht.
  • Schneiden Sie die Gastro-Sandwiches in die gewünscht Anzahl an Teilen - fertig.