Pita Nostra
Pita mit Falafel und Finest Super Fine Fries als Beilage
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Hände voll Finest Super Fine Fries
- 10 Pitabrote
- 40 Falafel
Für das Salat
- 7 Limetten
- 100 g Radieschen
- 100 g Weißkohl
- 100 g Karotten
- 100 g Paprika
- 40 Korianderblätter
- 40 Minzblätter
Für die Masala Mayonnaise
- 500 g Mayonnaise
- 50 g Joghurt
- 5 g Masala
- 5 Knoblauchzehen
- 5 TL Limettensaft
Zubereitung
- Braten Sie die Falafel zusammen mit der Pommes.
- Salat: Mischen Sie Weißkohl, Paprika, Minze und Koriander und marinieren Sie diese im Saft der Limette.
- Mayonnaise: Alle Zutaten für die Masala Mayonnaise in den Mixer geben und mischen
bis es eine glatte Masse wird. - Das Brot grillen und danach großzügig mit den Super Fine Fries und den Falafeln füllen