Camembert-Birnen Flammkuchen
Flammkuchen mit Camembert Creme und Birnen
Portionen: 4
- 250 g Camembert Creme Natur von Alpenhain
- 2 Teigböden für Flammkuchen
- 1 reife Birne
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 100 g Serrano Schinken
- 2 Handvoll Schnittlauchröllchen
- 5 EL Preiselbeeren
- Grober Pfeffer
Birne entkernen und in dünne Spalten, Zwiebel in feine Spalten schneiden.
Teigboden mit Camembert Creme bestreichen, Birnenspalten, Zwiebelstreifen darauf verteilen, Schinken in Stücke zerrupfen und darauf verteilen.
Mit grobem Pfeffer bestreuen und bei 225°C ca. 10 Min. backen.
Aus dem Ofen nehmen, mit Preiselbeeren und Schnittlauchröllchen bestreuen.