Currywurst-Gemüsespieß
Fleischspieß mit Paprika und Champignons
Portionen: 10
- 10 Holzspieße
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 kg Tomaten
- 1 EL Öl
- 2-3 TL Currypulver
- 125 g Tomaten-Ketchup
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 große rote Paprikaschote
- 180 g Champignons
- 180 g Cherry-Tomaten
- 20 kleine Currywürste
Die Tomaten und Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten. Dann den Tomaten Ketchup und Curry hinzugeben und umrühren.
Die Paprika klein schneiden, Champignon und die Currywurst auf den Grill geben.
Spieße nach beliebiger Reihenfolge füllen, Salz, Pfeffer, Curry und den Tomaten Ketchup hinzugeben oder als Dip neben dem Spieß servieren.