Paprika-Nuss-Aufstrich
Paprikaaufstrich mit Walnüssen
Zutaten
- 250 g frische Paprika
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Paprika waschen putzen und klein schneiden. Mir den Walnüssen, dem Öl und etwas Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Das Ergebnis ist bei mir relativ flüssig, so dass ich einen Esslöffel Semmelbrösel darunter mische, damit der Aufstrich etwas fester wird.
- Die Menge reicht bei für zwei kleine Gläschen.