Buttercroissant mit Rührei
Croissant mit Bacon und Rührei
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Délifrance Héritage Buttercroissants
- 10 Eier
- 5 EL Milch
- 10 Scheiben Bacon
- Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Buttercroissants für 16-18 Minuten bei 170°C backen.
- Aus den Eiern, Milch, klein geschnittenem Schnittlauch, Salz und Pfeffer ein Rührei zubereiten.
- Baconscheiben halbieren und knusprig braten.
- Die abgekühlten Croissants in zwei Hälften schneiden. Die unteren Hälften mit dem Rührei und dem Bacon belegen. Etwas Schnittlauch darüber streuen.
- Die obere Croissant-Hälfte auflegen.