Sweet Potato Falafel mit Salat und „grünem“ Joghurt
Süsskartoffel-Falafel mit Stangensellerie, Tomaten und Zuckerschoten
Portionen: 10
„Grüner“ Joghurt:
- 300 g Joghurt
- 1 kleiner Bund Petersilie, Basilikum und Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
DALOON Sweet Potato Falafel nach Packungsanweisung aufbereiten.
Für den Salat Stangensellerie, Zuckerschoten, Tomaten und Zitronen mischen.
Petersilie, Basilikum und Schnittlauch mit dem Joghurt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sweet Potato Falafel mit dem Salat auf einer Platte anrichten oder in kleinen Schalen servieren und den grünen Joghurt als Dip dazu reichen.