Grillkäse-Melonen-Spieß
Zubereitung
- Wassermelone in Dreiecke schneiden, zusammen mit dem Grill Käsegenuss aufspießen und von jeder Seite 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze grillen.
- Die Melone sollte nicht dicker als der Grillkäse geschnitten werden.
- Für das Yuzo Gel den Yuzu Saft und Limette, Honig und Basilikum aufmixen und mit Agar Agar abbinden.
- Auf den gegrillten Spieß geben und mit geröstetem Sesam garnieren.