Heringshappen Gartenkräuter Fischbrötchen
mit Radieschen und Wiesenkräutersalat
Die Hot Dog Brötchen oder Aufbackbrötchen mittig einschneiden und die Innenseiten mit etwas handwarmer Butter bestreichen. Im Ofen kurz rösten lassen.
Die Heringshappen Gartenkräuter einfüllen.
Die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl in einer Pfanne rösten.
Jetzt nur noch die Radieschen und die Granny Smyths fein hobeln und auf die Happen geben.
Mit Wiesenkräutern, Rote Bete Chips und dem gerösteten Knoblauch betreuen und mit den fruchtigen Apfelchips sowie den Zwiebeln abschließen.
Den Brötchendeckel daraufsetzen und servieren.