Rettiche schälen, halbieren und in Scheiben schneiden
Quinoa waschen, mit Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten quellen lassen
Avocados in Scheiben schneiden
Blutorangen halbieren und in schmale Scheiben schneiden
Broccoli waschen und bissfest in heißem, gesalzenem Wasser blanchieren
Sprossen-Mix waschen
Raddicio Köpfe waschen, halbieren und in schmale Streifen schneiden
Alles auf einem tiefen Teller anrichten und mit dem HOMANN Kräuter Dressing, Basilikum und gerösteten Kernen garnieren