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Lachs-Sandwich mit Wasabi-Frischkäse
mit Kapern und Rucola
Portionen:
10
Zutaten
20
Scheiben
Vollkornbrot
1000
g
geräucherter Lachs
150
g
Frischkäse
50
g
Rucola
5
TL
Kapern
2½
TL
Wasabipaste
Petersilie
zum Garnieren
Zubereitung
Frischkäse und Wasabipaste vermengen und anschließend den Frischkäse auf den Brotscheiben verstreichen.
Den geräucherten Lachs und Rucola auf die Brote legen.
Mit der Petersilie und den Kapern garnieren und abschließend mit 2. Brotscheibe zudecken