Für das Superfood- Sandwich: Den Baby Spinat waschen und abtropfen lassen. Gurke und Tomate in Scheiben schneiden, Karotten grob reiben. Das Resch&Frisch Dinkel-Vollkorn-Brot in Scheiben schneiden, mit Frischkäse bestreichen. Darauf den Baby Spinat, die Gurken- und Tomatenscheiben sowie die Karottenstücke verteilen. Abschließend mit Kresse garnieren, die obere Brotscheibe aufsetzen und servieren.