Focaccia Romana Fuego
mit Süßkartoffel und Mozzarella
Portionen: 1
Zutaten
- 250 g Focaccia Romana
- 4 EL Crème Fraîche
- ¼ Süßkartoffel
- ½ Zucchini
- 5 Scheiben Chorizo
- 5 Scheiben Mozzarella
- 4 Cherrytomaten
- Chiliflocken zum Würzen
Zubereitung
- Crème Fraîche mit etwas Wasser glattrühren, sodass sie besser streichfähig ist und die aufgetaute Focaccia Romana damit bestreichen.
- Süßkartoffel und Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden,, Cherrytomaten in Hälften teilen.
- Die Focaccia Romana mit allen belegen und backen, bis der Mozzarella schmilzt und braun wird (ca. 4 Minuten bei 230°C)