Das Mehl mit Backpulver, Wasser und Butter zu einem glatten Teig verkneten.
In der Zwischenzeit das Fleisch und die Zwiebeln in Scheiben schneiden und zusammen stark anbraten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Frischkäse mit Honig, Chilifäden und -pulver verrühren.
Den Teig rund ausrollen und in der Mitte einschneiden.
Den Boden mit der Frischkäsemasse bestreichen und die Fleisch-Zwiebel-Mischung sowie den Mozzarella darauf verteilen.
Den eingeschnittenen Teig nach außen ziehen und mit einer Gabel an den Rändern festdrücken.
Mit Eigelb bestreichen und im Ofen bei 200°C für 15 Minuten ausbacken.
Mit den HOMANN Snack Saucen Paprika Frischkäse & Sweet & Mustard zum Dippen servieren.