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Happy Chicken Bowl

mit Couscous, Mozzarella und Hähnchenbrust
Portionen: 6

Zutaten

  • 1 Packung Couscous
  • 3-4 rote Paprika
  • 4-5 Tomaten
  • 1-2 Salatgurken
  • 3 Avocados
  • 1 Packung Rucola
  • 2 Packungen Mozzarella
  • 1 Packung Fetakäse
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • HOMANN Snack Sauce Joghurt Knoblauch

Zubereitung

  • Arbeitsmittel herrichten.
  • Couscous nach Packungsbeilade zubereiten.
  • Tomaten, Gurken, Paprika und Fetakäse in Würfel schneiden und in einer Pfanne andünsten.
  • Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne anbraten, danach in Streifen schneiden.
  • Restliches Gemüse als Deko für die Bowl in Streifen schneiden.
  • Zuerst eine Schicht Couscous in die Bowl geben.
  • Als zweite Schicht Rucola bis zur Hälfte der Bowl dazu geben, die andere Hälfte mit dem Gemüse (Avocado, Paprika, Tomate, Mozzarella mit Balsamicoessig) dekorieren.
  • Hähnchenbrust darauf verteilen.
  • Zum Schluss HOMANN Snack Sauce Joghurt Knoblauch obendrauf geben und mit Frühlingszwiebelringen dekorieren.
  • Happy Bowling!