Low-Carb Wrap mit Hüttenkäse, Avocado & Kräutern

umhüllt von einem Omelett

Portionen:

Kräuter waschen, abtrocknen und fein hacken. Eier, Milch und Kräuter in eine Schüssel geben, verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eier-Masse in die Pfanne geben und zu einem Omelett backen.
Anschließend aus der Pfanne nehmen, beiseite Stellen und abkühlen lassen.
Die Avocados von der Schale befreien und in gleichmäßige dünne Scheiben schneiden.
Den Hüttenkäse mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz vermengen.
Anschließend die Omletts mit etwas Hüttenkäse bestreichen, mit Avocado belegen und den Wrap einrollen.
Vor dem Servieren in der Mitte teilen.