Popcorn-Falafel mit Roter Grütze und Vanillesauce
Süße Falafel-Bällchen mit Fruchtgrütze
Portionen: 10
Für die Rote Grütze:
- 1 l Apfelsaft
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Stk. Zitronen, Abrieb
- 2 Stangen Zimt
- 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 8 EL Orangensaft
- 1 kg TK-Beeren
Für die Rote Grütze:
Apfelsaft mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Zimtstangen aufkochen, den Topf vom Herd nehmen.
Das Puddingpulver mit Orangensaft anrühren und dann in die heiße Flüssigkeit rühren.
Alles nochmal aufkochen, vom Herd nehmen und die TK-Beeren unterheben.
Mit den Popcorn-Falafel servieren, dazu Vanillesauce reichen.