Die Kidneybohnen und den Mais abgießen und abspülen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack dazugeben und zusammen mit den Zwiebeln anbraten.
Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und kurz mit anrösten.
Die Bohnen und den Mais mit in die Pfanne geben und die Mischung mit 500 ml Wasser ablöschen.
Die Masse einkochen, bis die Flüssigkeit komplett verdampft ist.
Pommes frites nach Packungsangabe in reichlich Öl knusprig backen.
Die Pommes frites auf ein Backblech geben, die Chilimasse, die Paprika und die geraspelte MILRAM Gouda-Alternative darauf verteilen.
Das Blech in den Backofen geben und etwa 4 Minuten grillen.
Die Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen nehmen, portionieren und mit Avocado-, Tomaten- und Zwiebelwürfeln bestreut servieren.