Sandwich mit Tomate Mozzarella
Sandwich mit Tomate, Mozzarella und würzigem Pesto
Portionen: 10
- 40 Tomaten
- 40 Mozzarella
- 10 EL grünes Pesto
- 20 EL Frischkäse
- 50 Bünde Rucola
- 20 Scheiben Toastbrot
Bestreichen Sie die untere Seite der Sandwiches mit Frischkäse und die obere dünn mit Pesto.
Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
Schichten Sie Tomaten und Mozzarella abwechseln auf der unteren Hälfte der Sandwiches.
Verteilen Sie einige Rucola-Blätter auf der Tomate-Mozzarella-Schicht.
Schneiden Sie die Gastro-Sandwiches in die gewünscht Anzahl an Teilen - fertig.