Umami-Burger
Asiatischer Burger mit Wasabi und Kimchi
Portionen: 10
- 10 Stück Quorn Burger
- 10 Scheiben Käse
- Rapsöl zum Braten
- 10 Burgerbrötchen
- 200 g Mayonnaise
- 30 g Wasabipaste
- 500 g Kimchi
- Sauer eingelegte Radieschen
- Frischer Koriander
- Sprossen
Quorn Burger nach Packungsbeschreibung mit etwas Öl braten.
Gegen Ende die Käsescheiben auf die Quorn Burger verteilen und den Käse schmelzen lassen.
Mayonnaise und Wasabipaste miteinander verrühren.
Die unteren Burgerbrötchen-Hälften mit Sprossen, eingelegten Radieschen, Kimchi, Burger und Wasabi-Mayonnaise belegen. Frischen Koriander drüberstreuen und mit der oberen Brötchen-Hälfte bedecken.