Orientalischer Kumpir
Ofenkartoffel mit Couscous und Rotkohl
Portionen: 10
Zutaten
- 10 große Ofenkartoffel
- 10 EL Butter
- 20 EL geriebener Käse (Cheddar, Gouda)
- 100 g Rucola
- 20 EL Rotkohl
- 500 g Couscous
- 5 Wiener Würstchen
- Sauce nach Wahl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffel im Backofen auf 200 Grad backen
- Die Kartoffel in der Mitte längs aufschneiden und mit Butter und Käse bestreichen
- Mit restlichen Zutaten füllen.