Veganer Bunny Chow
Veganer Bunny Chow mit Chashewnüssen
Portionen: 10
Zutaten
- 10 YUMMY CHOW Bun körnig-vegan von YUMMY trendfood & streetfood
- 1750 g Beutel Curry Sweet Potatoe von YUMMY trendfood & streetfood
- 50-75 Cashewnüsse
- Wer’s mag: frischer Koriander
Zubereitung
- Curry-Sauce im Beutel in einem Topf mit Wasser erhitzen.
- Cashewnüsse grob hacken.
- YUMMY CHOW Bun mit einem kleinen oder dem YUMMY CHOW Spezial-Messer kegelförmig aushöhlen.
- Jetzt nur noch das Curry auf die zwei Buns verteilen, mit Cashewnüssen und gegebenenfalls Koriander dekorieren und kegeligen Bun-Deckel draufsetzen.
Notizen
Wer es wie in Südafrika machen will, isst mit den Fingern und dippt die Sauce mit dem Bun-Deckel auf. Am Ende bleibt das leere Bun, das sich mit Sauce vollgesogen hat, aber nicht durchsuppt. Es kann dann wie ein ganz normales Brötchen gegessen werden.