Für den Teig die Butter mit dem Zucker, dem Ei und dem Wasser (mit einem elektrischen Rührgerät) verrühren.
Das Mehl und das Backpulver dazu sieben
Nun den Teig gut mit den Händen verkneten, bis sich alles verbunden hat.
Den Teig zu einer Rolle mit einem Durchmesser von ungefähr 4 cm rollen und davon einige Scheiben abschneiden.
Diese zu Kugel formen, kurz in kaltes Wasser tauchen und in dem Sesam wenden.
Öl in einem Topf oder in einem Wok erhitzen.
Ein paar Teigkugeln auf einmal in das Öl geben und warten, bis sie schön braun sind. Zwischendurch immer wieder wenden.
Dann die Kugeln herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Die fertigen Sesamkekse mit Honig beträufelt servieren.