Die aufgetauten Beeren erhitzen, Zucker dazugeben und mit der Stärke abbinden.
Den Eifix Kaiserschmarrn Teig mit wenig Butterschmalz goldbraun backen und zerreißen.
Die Nüsse unter den Schmarrn mischen.
Einen marmorierten Spiegel aus den Blaubeeren und dem Skyr anrichten.
Den Schmarrn mittig auf dem Blaubeerspiegel anrichten und mit Puderzucker bestreuen.