Brizza Gemüsegarten
Laugenpizza mit Schmand, Bergkäse, buntem Gemüse und Rucola
Portionen: 1 Pizza
- 1 Stk. Brizzaboden
- 600 g Schmand
- 840 g buntes Gemüse z.B. Zucchini, Paprika, Champignons
- 240 g rote Zwiebeln
- 240 g Emmentaler Käse gerieben
- 120 g würziger Bergkäse gerieben
- 120 g Rucola
- grobe Salzkörner für den Rand
2 EL Schmand auf der Brizza verteilen
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und auf der Brizza verteilen
30g Käse auf der Brizza verteilen
Den Rand der Brizza mit Wasser bepinseln und mit grobem Salz bestreuen
Bei 190 Grad im Kombidämpfer 5 Minuten backen
Frischen Rucola auf der Brizza verteilen