Focaccia Romana Fuego
mit Süßkartoffel und Mozzarella
Portionen: 1
- 250 g Focaccia Romana
- 4 EL Crème Fraîche
- ¼ Süßkartoffel
- ½ Zucchini
- 5 Scheiben Chorizo
- 5 Scheiben Mozzarella
- 4 Cherrytomaten
- Chiliflocken zum Würzen
Crème Fraîche mit etwas Wasser glattrühren, sodass sie besser streichfähig ist und die aufgetaute Focaccia Romana damit bestreichen.
Süßkartoffel und Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden,, Cherrytomaten in Hälften teilen.
Die Focaccia Romana mit allen belegen und backen, bis der Mozzarella schmilzt und braun wird (ca. 4 Minuten bei 230°C)