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Smörrebröd mit Kartoffeln und Radischen
Belegtes Roggenbrot mit Kartofflen Mayonnaise, Radieschen und Kresse
Portionen:
8
Zutaten
8
Scheiben Finnenbrot oder oder Roggenbrot
400
g
kleine Kartoffeln
geschrubbt und gekocht
160
gesalzene Butter
8
EL
Kresse
8
EL
Mayonnaise
8
Radieschen
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Zubereitung
Brote großzügig mit gesalzener Butter bestreichen. Dann mit Mayonnaise betreichen.
Die Kartoffeln in 0,5 cm breite Scheiben schneiden, Brote damit dicht belegen.
Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden, auf die Kartoffeln legen.
.Mit Kresse garnieren, pfeffern und salzen.
Notizen
Zusätzlich kann man auch pro Brot 1 EL Saiblingskavier auf die Kartoffeln geben